森からのお便り

伝統工芸村ゆのくにの森の手打ちうどん処「陣太鼓」では

知る人ぞ知る「小松うどん」をご賞味頂けます。

その発祥は江戸時代と言われ、加賀藩の名物として藩主はもちろん

大名家にも贈られ大変喜ばれていたそうです。

また、奥の細道で有名な松尾芭蕉も加賀を旅した際に、小松うどんを

食し大変賞賛したと伝えられています。

以来、三百年、伝統と技を引き継いだ職人により、うどんの質と味が

守られています。

伝統を守る職人の味を是非、お楽しみ下さい。

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北陸は全国に名だたる地酒どころ。

そんな地酒と相性の良い、旬の肴たち。

伝統工芸村ゆのくにの森の「商家の館」の外店では、

当地ならではの様々な珍味をご用意しています。

まずは「へしこ」。塩漬けした鯖を糠漬けした若狭の伝統料理。

さっと炙ると、さらに風味が増します。

そして、「ほたるいか」。特に、「沖漬け」や「酢味噌あえ」は酒の肴にびったりです。

是非、お気軽にお声かけ下さい。

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伝統工芸村ゆのくにの森では、緑豊かな丘陵地で日本の原風景をお楽しみ頂けます。

そんな村内をお客様の散策用に、入場ゲートでは、常時1,000本以上の傘をご用意

し天候により貸出しております。

雨の日に傘をお忘れになっても、是非、安心してご来村下さいませ。

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オフィシャルサイトが2月25日リニューアルしました。

皆様に伝統工芸の魅力をご案内していきたいと思います。

お知らせ情報やスタッフブログ、口コミやお得なクーポンなど

充実した情報を是非、ご覧下さいね。

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伝統工芸村ゆのくにの森では、昼食もこだわったものをお召し上がり頂けます。

村内に入ってすぐの手打ちうどん処「陣太鼓」では、

手打ちならではの風味豊かなうどんをお楽しみ頂けます。

是非、自然素材のこだわりは味へのこだわり。からだへのやさしさを

感じながら一度味わってみてください。

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